레시피를 골라 소개합니다. 엄마가 알려주는 집밥 ⑥ 차돌 된장찌개 감칠맛과 고소한 차돌박이의 풍미를 즐길 수 있는 차돌 된장찌개, 사진 홍여림 드라마나 영화에서 가족의 따뜻한 분위기를 표현할 때 빠지지 않는 음식이 있죠. 바로 보글보글 끓고 있는 된장찌개입니다. 실제로 된장찌개는 지치고 힘든 일...

구수하며 짠맛이 덜 한 보글보글 뚝배기 된장찌개 언제 먹어도 감칠맛이 나고 구수한 냄새로 입맛 돋우어 주고, 게다가 뚝딱 만들기 쉬운 된장찌개. 묽은 된장찌개는 일반 된장찌개보다 된장을 약간 적게 넣어 농도를 묽게 하여서 끓인 찌개이므로 짠 맛이 덜하다. 옛날 궁중에서는 찌개를 조치라 하여 요즈...

한식 레시피에 설탕 사용 갈수록 늘어 “전통 한식은 재료 본연의 맛 즐기는 것” 간식·음료로 당섭취 높은 한국인 ‘악영향’ 설탕이 들어가는 된장찌개 레시피. [tvN 캡처] “된장찌개나 김치찌개 만들 때 설탕을 꼭 넣어요. 그래야 더 맛있어지거든요.” 직장인 최영권(38) 씨가 동영상 사이트 유튜브의 찌개 ...

즐거운 주말 보내셨어요?^^ 한국인들이 안먹으면 왠지 섭섭한 요리중 하나가 바로 된장찌개지요. 백종원 된장찌개 레시피가 요즘 화제인데요. 집밥 백선생 된장찌개는 무를 넣는 것이 특징이지요. 저도 무는 청국장을 끓일 때 넣어봤지만 그냥 된장찌개에는 넣을 생각을 못했어요. 무를 듬뿍 넣고 된장을 풀...

미원? 다시다? 마약가루? 를 넣은 것처럼 맛있는 된장찌개를 초간단으로 만들어보아요! 재료 된장 2스푼, 쌈장 2스푼, 두부 1/2모, 양파 1/3개, 대파 1줌, 땡초 4개, 호박 1/2줌, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 대패삼겹살 9개 된장의 효능 항암작용, 콜레스테롤저하, 동맥경화예방, 노화방지, 변비해소,...

천연 조미료로 맛있는 고깃집 된장찌개 부럽지않게 맛있는 된장찌개 집에서도 끓여요~ 재료 바지락 된장찌개 재료 바지락조개 13개, 두부 1모, 애호박 1/2개, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 청양고추 2개, 다진마늘 1t 양념재료 된장 2T, 쌈장 1T, 고춧가루 1t 멸치 다시마육수재료 멸치 8마리, 다시마 1장, 물 4...

시장에 나갔더니 드디어 제가 기다리고 기다리던 달래가 나왔어요! 제가 향채 중에 유독 달래를 좋아하거든요. 특히 쌉싸래한 맛에 향긋한 향이 너무 좋아요. 달래간장에, 달래무침에, 달래된장찌개에 해먹을 수 있는건 참 많답니다. 그중 오늘은 달래로 가장 좋아하는 된장찌개를 끓여봤어요. 달래된장찌개...

나눠주세요. 만약 꽃게찜을 할 거라면 그냥 꽃게의 등딱지도 떼어내지 않겠지만 꽃게 된장찌개의 묘미는 꽃게도 꽃게지만 국물이 꽤 맛나거든요~ 7. 된장 육수가 끓어오르면 꽃게를 넣어주세요~~ 물론 등딱지도 함께~ 그리고 감자도 퐁당~~ 넣어주세요. 햇감자라 빨리 익지만 감자가 다 익으면 꽃게도 다 익...

고기 실컷 먹고도 마지막 코스는 된장찌개와 공기밥. 된장찌개중에서도 단언컨대^^ 차돌박이 된장찌개는 거부할수 없는 맛이예요. 느끼하지 않는 진하고 담백한 차돌박이 된장찌개의 레시피 공개 할께요 ~ 재료 차돌박이 2000g, 표고버섯 2장, 두부 1/2모, 된장 한큰술 반, 청국장 한큰술, 청량고추 1개, ...

건강하고 맛있는 요리를 완성할 수 있다”고 말했다. 이정웅 총괄이사는 서울 연남동에 쿠킹 스튜디오 ‘요리요정이팀장 컴퍼니’를 운영하며 쿠킹클래스를 진행하고 있다. 또한, 동영상 사이트 유튜브의 '요리요정이팀장' 채널을 통해 다양한 요리법을 소개하고 있다. 냉이 된장찌개 [한라식품 제공] 재료: 냉이...