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세상을 놀랜 <strong>대통령의</strong> <strong>와인</strong>
한국일보
세상을 놀랜 대통령의 와인
편집자주 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 격주 화요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 소펙사(Sopexaㆍ프랑스 농수산공사) 소믈리에대회 어드바이저 부문 우승자인 출판사 시대의창 김성실 대표가 씁니다. 미국독립선언서를 기초하고, 3대 대통령...
2000년 남북 정상이 건배했던 <strong>와인</strong>
한국일보
2000년 남북 정상이 건배했던 와인
김대중(왼쪽부터) 전 대통령, 김정일 북한 전 국방위원장, 이희호 여사가 샤토 라투르 1993으로 건배하고 있다. SBS 방송 화면 캡처 지난 8월 18일은 고 김대중 전 대통령의 서거 10주기였다. 저자와 출판사 대표로 인연을 맺은 터라, 이 무렵이면 김 전 대통령이 자연스레 떠오른다. 게다가 필자가 와인 수...
[이용재의 식사(食史)] 죽음을 앞둔 <strong>대통령</strong>은 마지막 식사로 금단의 요리를 먹었다
한국일보
[이용재의 식사(食史)] 죽음을 앞둔 대통령은 마지막 식사로 금단의 요리를 먹었다
<1>미테랑 프랑스 전 대통령의 마지막 만찬과 회색머리멧새 통구이 '황홀한 불쾌감'을 선사하는 회색머리멧새 '오르톨랑' 구이는 개체 수 보존과 잔인한 조리 방법 때문에 1979년부터 금지된 요리였다. 미국드라마 '빌리언스' 캡처. ‘괜찮을 때는 레몬, 나쁠 때는 과숙된 자몽이 배 속에 들어 앉은 것 같습니...
당신의 한끼를 소중히! 제 1대 음식 <strong>대통령</strong> 선거
식신
당신의 한끼를 소중히! 제 1대 음식 대통령 선거
한우고기만을 취급하기에 고기퀄리티에대한 의심은 할필요가없어요~ 이곳사장님께서 고기에대한 자부심이 꽤나 강하시다고 하셨었기에 그저 믿고먹을뿐입니다 ㅎ 대도식당 자세히보기 [서울 중구] 한국식 스테이크 하우스 , '한육감' 출처 : 식신 '라케' 님의 리뷰사진 와인과 한우의 콜라보레이션을 즐길 ...
물김치가 water kimchi? 정상회담 메뉴판의 오역
한국일보
물김치가 water kimchi? 정상회담 메뉴판의 오역
윤석열 대통령이 지난 21일 서울 용산구 국립중앙박물관에서 열린 조 바이든 미국 대통령 환영 만찬에서 만찬사를 하고 있다. 대통령실사진기자단 지난 21일 저녁 7시 30분쯤, 국립중앙박물관 로툰다에서 윤석열 대통령과 조 바이든 미국 대통령의 정상회담 만찬이 열렸다. 매체들이 앞다투어 메뉴와 의미 ...
포털에도 안 뜬다, 정의선·최태원이 가는 ‘재벌 3세 단골bar’는
조선일보
포털에도 안 뜬다, 정의선·최태원이 가는 ‘재벌 3세 단골bar’는
des Coteaux de Champagne·OCC), 일명 ‘샴페인 기사단’입니다. 샴페인 기사단은 1656년 프랑스 루이 14세의 측근인 젊은 귀족들로 시작됐습니다. 멤버 중에는 프랑스 군인 겸 작가 샤를 드 생에브르몽도 있었습니다. 이들은 당대 미식가이자, 와인 평론가였습니다. 그들은 프랑스 샹파뉴 지역 중 아이, 오빌...
첫맛 그대로 아낌없이… 30년 '이탈리아 집밥'의 비결
조선일보
첫맛 그대로 아낌없이… 30년 '이탈리아 집밥'의 비결
루스벨트, 케네디 등 역대 대통령의 단골 식당. 한국의 델모니코스는 단연 라쿠치나다. 김대중, 이명박, 문재인 등 전·현직 대통령들뿐 아니라 내로라하는 정·재계 인사들이 단골이다. 창 너머 보이는 남산 풍경은 사랑도 싹트게할 만큼 낭만적이다. 골프 여제 박세리도 단골이다. 가장 좋아하는 건 '트러플...
대식가와 대식가가 만났다... 역사가 된 북미 정상의 식탁
한국일보
대식가와 대식가가 만났다... 역사가 된 북미 정상의 식탁
상징성을 정치에 활용하는 역사가 깊다는 걸 감안하면 만찬의 메뉴는 늘 분석의 대상이 된다. 1939년, 영국왕 조지 6세 부처가 먹었던 핫도그가 좋은 예이다. 2차 세계대전 지원 요청을 위해 미국을 방문한 조지 6세 부처에게 프랭클린 D. 루스벨트 당시 미 대통령은 뉴욕 하이드 파크에서 피크닉을 열어 ...
'전두엽 도려내는 면도칼'이란 술, 금지하니 몰래 마시더라...'금주법 폐지'의 내막
한국일보
'전두엽 도려내는 면도칼'이란 술, 금지하니 몰래 마시더라...'금주법 폐지'의 내막
금지되었다. 볼스테드법에는 허점도 있었으니 고형 포도주스는 이를 노린 제품이었다. 20일간 발효시키면 술이 된다는 설명까지 친절하게 덧붙인 가정용 밀주 키트였다. 금주법을 피해 가정에서 와인을 만드는 데 사용했던 포도 브릭. 한국일보 자료사진 술은 '만악의 근원'... 14년간 금주법 시행해 술은 ...
가장 올드하면서 가장 모던한 부르고뉴 와이너리는 어디?
세계일보
가장 올드하면서 가장 모던한 부르고뉴 와이너리는 어디?
1750년부터 와인 빚은 도멘 샹송 부르고뉴 도멘중 가장 오랜 270여년 역사 프랑스 루이 11세 VS 부르고뉴 공국 샤를 1세 치열한 혈투 역사 생생 요새로 쓰던 망루 셀러로 사용 벽두께 무려 8~13m 와인 숙성 완벽한 환경 제공 올해 출시 2022 빈티지부터 레이블 모던하게 교체 소비자 알기 쉽게 포도밭 면적·...

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글 6
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
글 38
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.