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삶은 <strong>감자</strong>가 지겨울때, <strong>감자</strong><strong>뢰스티</strong>

해머거 | 해먹남녀

삶은 감자가 지겨울때, 감자뢰스티

재료리스트 (2인 기준) 감자 2개, 양파 1/4개, 당근 1/5개, 게맛살 3개, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 약간 레시피 *이 글은 해먹남녀 해머거 요리하는여자친구님이 작성하신 레시피입니다.

‘당근 라페 이어 당근 <strong>뢰스티</strong>까지’ 당근 레시피, 왜 열풍일까

‘당근 라페 이어 당근 뢰스티까지’ 당근 레시피, 왜 열풍일까

조리ㆍ영양 식재료로 인기 팬데믹과 고물가 시대에 주목 다이어트 식단이나 안주 등으로 활용 [리얼푸드=육성연 기자] 중고거래 앱 당근마켓이 인기를 누리고 있는 가운데, 레시피에서도 당근을 활용한 요리가 폭발적인 인기를 누리고 있다. ‘당근 라페’ 열풍에 이어 ‘당근 뢰스티’ 까지, 유럽 레시피로 변...

<strong>감자</strong> 하나 있으면 세계 별미도 뚝딱

감자 하나 있으면 세계 별미도 뚝딱

[리얼푸드=육성연 기자]감자는 탄수화물이 많다고 알려져 있지만 비타민C를 비롯해 섬유질과 무기질이 많은 뿌리채소이다. ‘땅속의 사과’라고 불릴 만큼 감자 100ｇ에는 30㎎의 비타민C가 들어있다. 알감자 한 개를 먹는 경우, 비타민C 하루 권장량(100㎎)을 채울 수 있을 정도이다. 특히 감자의 비타민C는...

서울에서 유럽여행 유럽 가정식 레스토랑

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가정식이 아직 우리에게 익숙하지 않아서 메뉴 이름이 낯설 테다. 추천 메뉴는 스위스 국민 음식이자 감자요리인 ‘뢰스티’. 감자 위에 다양한 재료를 얹어 먹는데 라스위스에서는 송아지 안심 뢰스티가 대표메뉴다. 취리히 스타일의 버섯 크림소스와 부드러운 고기, 겉바속촉 감자가 조화롭게 어우러진다. @yo...

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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.

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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.