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[강경록의 미식로드] '쓱쓱' 비벼 고기 한점 '딱'…거짓 부르는 맛

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경북 안동 대표 음식 쌀밥 먹고 싶어 올린 가짜 제사 ‘헛제사밥’ 소금에 절여 숙성까지 완벽한 ‘간고등어’ 안동 헛제사밥과 간고등어구이 [이데일리 강경록 기자] “평상시에는 제삿밥을 먹을 수 없으므로, 제사음식과 같은 재료를 마련해 비빔밥을 해먹은 데서 헛제삿밥이 생겨났다” 최영년의 ‘해동죽지’(192...

100년을 이어갈 밥심, 밥 요리 맛집 BEST 5

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먹으면 딱 좋아요. 4. 3대째 이어오는 안동 향토음식, 안동 상아동 ‘헛제사밥 까치구멍집’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: carrot9님 인스타그램 이미지 출처: daily_food_hy님 인스타그램 전통문화보전 명인인 창업주 서정애 대표부터 며느리와 손자까지 3대째 안동 전통의 맛을 지켜오고 있는 ‘헛제사밥...

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