한국커피명인 :: ZUM 허브

식사 후 커피 한 잔을 손에 들고 걸어가는 사람들의 모습은 너무나도 흔하다. 한때 ‘커피=믹스 커피’가 기본이었던 우리나라는 전 세계에서 프랑스에 이어 두 번째로 커피를 많이 소비하는 나라가 됐고(1인당 커피 소비량 기준) 전국에 커피숍만 10만 개에 육박할 정도로 커피 산업 역시 발전했다. 이제 커...

차례 혹독한 추위에 일부는 잎이 말랐다. 다소 누런빛을 띠고 있지만 봄이면 다시 푸르름을 되찾을 거라고 한다. 대숲과 어울리는 음식이 대통밥이고, 이와 짝을 이루는 메뉴가 떡갈비다. 향교교와 죽녹원 부근에 전문 식당이 여럿 있다. 읍내 외곽의 메타세쿼이아 길은 한국의 대표적인 가로수길이다. 1972...

간장의 ‘씨앗’ 역할 무조건 오래된 간장이 아닌, ‘맛있는 간장’이어야 씨간장 새로 담근 햇간장에 씨간장을 섞어 맛을 유지 한식 맛의 뿌리인 우리나라만의 장(醬)문화 [리얼푸드=육성연 기자]간장 1리터에 500백만원? 믿기지 않지만 실화이다. 지난 2006년 한국골동식품예술전에 초대된 간장을 한 대기업 ...

이루리. 그대 이야기를 설레며 들으리. 옛날 옛적에 울산에는 귀신고래가 살았다. 귀신은 모두가 잠들 때 느닷없이 나타나 사람을 놀래키는 존재다. 고래 앞에 ‘귀신’이 붙었으니 신출귀몰한 거대한 고래를 상상해본다. 최고 70년을 산다는 귀신고래, 세계에서 유일하게 한국 토종고래의 학명이 붙은 이 고...

붙잡는, 남양주 ‘박성구과자점' 매장정보 바로가기▶ ksm0923님의 인스타그램 1984년 개업해 제빵 외길을 걸어온 성지. 남양주 빵집 중 터줏대감으로도 유명하다. 대한민국 제과 명인을 포함해 여러 인증과 상을 수여받았다. 특별한 기교없이도 담백한 빵 맛만으로도 단골들이 넘치는 곳. 베이커리, 쿠키, ...

1968년부터 한자리 춘천 독일제빵 '빵의 명인'이 창업 뒤 2대째 운영 맞선·미팅 명소 7080 추억 '한아름' 1968년부터 춘천시 중앙로 1가를 지키고 있는 제과점인 독일제빵. 얼마 남지 않은 가을이 아쉽기만 한 10월 마지막 주 월요일 아침. 제법 쌀쌀해진 아침 날씨에 출근길을 재촉할 시간이지만, 고소한 ...

꿈꾸고 있다. 김천(구미)역 수서역에서 약 1시간 20분 소요된다. 유선형의 역사는 ‘물과 교통이 흐른다’는 콘셉트로 감천을 이미지화한 것. 지상 2층으로 1층엔 화장실을 비롯한 편의시설이, 2층엔 승강장이 있다. 역을 빠져나오면 보이는 곳이 한국도로공사, 교통안전공단, 기상청, 한국전력기술 등 12개 ...

프로축구 강원 대표이사. 구리=이헌재 기자 uni@donga.com 국내 스포츠 스타 중 염색을 가장 먼저 한 선수는 누구였을까. 여러 의견이 존재하지만 ‘꽁지머리’로 한 시대를 풍미했던 축구 스타 김병지 프로축구 강원 대표(53)가 ‘염색 1세대’ 중 한 명인 건 분명하다. 1992년 울산 현대에 입단한 그는 길게 ...

먹고 싶은 한국인의 밥상, 여기서 찾았다. 남평할매집 #전라남도가_인정했다 #남도음식명가 #60년전통나주곰탕 #전통방식_그대로 #정직담백한맛 #명인솜씨 #김치맛이_예술일세 꾸밈없이 정직하게! 얄팍한 상술 따윈 통하지 않는다. 전통 방식 그대로 나주곰탕 맛을 잇는 것이 신념. 매일시장에서 어머니 김...

한국 인장공예 1호 名匠 최병훈 여원전인방 대표 김대중 전 대통령과 이건희 삼성그룹 회장, 디자이너 카를 라거펠트의 공통점은? 모두 ‘이 남자’가 만든 도장을 가지고 있었다. 대한민국 명장(名匠) ‘인장 공예 1호’인 최병훈(72) 여원전인방 대표. 인터넷으로 이름 석 자만 넣어 주문하면 도장 하나가 뚝...