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"날로 드시게요?" '생'으로 먹었다가 '독'될 수 있는 음식
푸드아시아투데이
"날로 드시게요?" '생'으로 먹었다가 '독'될 수 있는 음식
회, 채소 등 우리가 '생'으로 즐겨 먹는 음식은 많습니다. 특히, 필수 영양소로 알려진 효소가 '열(熱)'에 약하기 때문에 '시금치' 양파' 등 몇몇 채소는 '조리 없이 먹기'를 권장하기도 하는데 피해야 할 '식재료'도 있습니다. 생으로 먹으면 '독'되는 음식 7 디자인: 이부희 mazbooe@asiatoday.co.kr 김한...
現) 테크42 기자

기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.