서리태콩물 :: ZUM 허브

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주목받는 <strong>서리태</strong><strong>콩물</strong>, 다양한 음식 활용법
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주목받는 서리태콩물, 다양한 음식 활용법
블랙푸드의 대표주자인 검은콩에는 서리태와 서목태, 흑태 등의 종류가 있습니다. 그중에서도 서리태는 콩떡이나 콩자반, 콩밥 등에 주로 사용되며, 껍질은 검은색이지만 속이 파랗다고 하여 ‘속청’이라고도 부릅니다. 최근에는 서리태콩물의 탈모예방 효과가 TV방송을 통해 알려지면서 주목을 받기도 했죠....