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푸드
세계일보
가난한 농부의 아들은 어떻게 ‘와인계 스티브 잡스’가 됐나 [최현태 기자의 와인홀릭]
카베르네 소비뇽. 최현태 기자 크로스반 나파밸리 카베르네 소비뇽은 칼리스토가, 쿰스빌 등 나파밸리의 엄선된 포도밭에서 수확한 포도로 만듭니다. 메를로와 카베르네 프랑을 조금씩 섞는데 비율은 매년 달라집니다. 붉은 건포도, 잘 익은 허클베리, 즙이 풍부한 야생
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, 자두로 시작해 달콤한 바...
푸드
세계일보
루아르 최고의 카베르네 프랑 산지는 어디일까
최현태 기자 ◆ 유기농으로 빚는 순수 카베르네 프랑 바이오다이나믹으로 빚는 대표 와인은 프레데릭 마빌로 레 후이에(Frederic Mabileau Les Rouilleres). 생 니콜라 드 부르게이 AOP 카베르네 프랑 100%입니다. 야생 딸기, 레드체리,
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등 신선한 과실향으로 시작해 바이올렛 꽃향기에 이어 감초 ...
푸드
세계일보
클래식 뮤직 들으며 숙성되는 와인은 어떤 맛일까
빈야드(Yealands Marlborough Pinot Noir Single Vineyard)는 아와테레 밸리의 피노 누아 100%입니다. 아와테레 포도밭은 서늘한 밤과 건조한 기후 덕분에 말보로 다른 지역보다 포도알이 더 작고 껍질이 두꺼운 피노누아가 생산되며 강렬한
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의 아로마가 돋보입니다. 농익은 블랙체리가 화려하게 ...
푸드
세계일보
프랑스에서 가장 많은 화이트 와인을 생산하는 곳은 어디일까
최현태 기자 부베 라뒤베 루비 엑셀렁스(Rubis Excellence)는 드미섹(Demi Sec·32∼50g) 당도를 지닌 카베르네 프랑 100% 스파클링 와인입니다. 당도가 잘 느껴서 휴식을 취하고 긴장을 풀기에 안성맞춤입니다. 잘 익은 레드체리, 라즈베리,
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. 카시스의 과일향이 잘 느껴지고 미세하고 부드러운 탄닌...
푸드
덴 매거진
여름 칵테일, 가니시는 낭만으로
훌륭한 술이지만 도수가 높아 즐기지 못하는 사람도 있다. 칵테일은 도수가 없는 술부터 높은 술까지, 달콤한 맛과 쓴맛까지 모든 맛을 구현할 수 있다. 남녀노소 누구나 마음 편히 즐길 수 있다는 점이 칵테일의 매력이다. 브램블(Bramble)
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덤불 한 그루를 연출했다.
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와 히비스커스 티를...
푸드
세계일보
미슐랭 스타가 사랑한 보졸레 샤르도네 마셔봤나요
섬세합니다. 샤토 드 플뢰리. 최현태 기자 샤토 드 플뢰리(Chateau de Fleurie)는 50∼100cm 깊이 화강암 토양에서 자라는 50년 수령 가메로 만들며 산화방지를 위한 이산화황(So2)을 사용하지 않습니다. 생딸기, 크렌베리, 블랙 커런트,
블랙베리
로 시작해 서서히 감초같은 허브향, 다크 초콜릿향이 어우러...
여행
SRT매거진
‘아만풀로’라 쓰고지상낙원이라 읽는다
수련에 몰두했다. 자연의 품에 안겨 있는 것만으로도 힐링되는 시간이다. 전문 테라피스트에게 받는 맞춤형 스파 한바탕 땀을 빼고 나면 각자의 몸 상태에 맞춰 건강한 식물성 식단이 제공된다. 비건 푸드라 해서 심심할 거란 선입견은 금물. 비트가 들어간 후무스,
블랙베리
와 자색 양배추로 맛을 낸 샐러드...
연예
머니그라운드
“20만 원짜리를 3000원에…” 명품 그대로 가져와 논란 만들었다는 기업의 정체
‘파리’로 총 여섯 가지이다. 그런데, 이 향수들이 다른 명품 향수들의 향, 향수병 모양, 그리고 심지어는 이름까지 비슷하여 문제가 됐다. 다이소 니치 향수와 명품 본 제품을 비교해보면, 다이소의 ‘산탈’은 르라보의 ‘상탈’ 향수를 그리고 ‘베이’는 조말론의 ‘
블랙베리
앤베이’를 또 ‘블랑’은 바이레도 ‘블...
연예
연예톡톡
결혼식 전 개인 전용기 타고 초호화 브라이덜 샤워 공개한 골프 선수 약혼자
기록했다. 존슨은 2013년 캐나다 출신 북미 아이스하키리그 전설로 알려진 웨인 크레츠키의 딸과 약혼했다. 이후 아들 2명을 뒀으나 결혼식을 올리진 않았다. 두 사람은 지난해 결혼식 소식을 알렸다. 둘의 결혼식은 미국 테네시주 녹스빌 인근에 위치한 5성급 ‘
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팜 리조트’에서 열릴 예정이다. 미...
자동차
잡스엔
유명 수제맥주 사장 자리도 던지게 만든 이것
뜻처럼, 음료뿐 아니라 우리 농산물을 활용한 간식 등 다양한 건강한 먹거리 상품을 출시할 예정이다. 또 우리 농산물의 재발견 관점에서, 그동안 식자재로 쓰이지 않았던 재료로 가공식품 제조에 도전해 소비자한테 인정받고 싶다. 올해 8월 네 번째 음료로 딸기와
블랙베리
를 혼합한 음료를 선보인다. 관...
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