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‘와인의 신’ MW가 오리건서 빚는 ‘진짜’ 내추럴 와인의 탄생
세계일보
‘와인의 신’ MW가 오리건서 빚는 ‘진짜’ 내추럴 와인의 탄생
미국 북서부 유일 여성 마스트 오브 와인(MW) 브리 스탁 인터뷰 “내추럴 와인은 오가닉과 바이오다이나믹으로 만든 결함 없이 자연스럽고 파인한 와인” 이산화황 쓰지 않고 야생효모로만 떼루아 고스란히 담아 한국을 찾은 마스터 오브 와인 브리 스탁. 최현태 기자 방금 짜낸 신선한 오렌지나 자몽을 마시는...

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앨런
글 4
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석대건
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아정당
글 10
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