닭내장탕 | 검색결과 - ZUM 허브

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영혼을 감싸안아 주는 맛… 국물 요리의 진짜 의미
서울신문
영혼을 감싸안아 주는 맛… 국물 요리의 진짜 의미
일본 도쿄 시부야역 골목의 한 야키토리집에서 닭내장탕을 끓이고 있는 모습. 위로라는 단어로 집약될 수 있는 국물 요리는 혼자보다는 여럿이서 함께할 때 진가를 발휘한다. 따뜻한 국물 요리 한 그릇은 바쁜 현대인에게 쉼표가 되기도 한다. 따뜻한 국물 요리가 생각나는 요즘이다. 국물 요리는 액체에 ...