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농약
제거하는 법...오해와 진실
효과는 그닥? 식초물이나 소금물로 야채 등을 헹구면 잔류
농약
제거에 효과적이라는 이야기가 있다. 하지만 연구 결과 생각보다 효과가 뛰어나진 않다는 것이 밝혀졌다. 수돗물로도
농약
은 충분히 잘 지워진다. 게다가 식초물은 영양소를 파괴할 우려도 있다. 꼼꼼한 것은 좋지만, 더 중요한 건 '오래, 구석...
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찝찝한 과일·채소 잔류
농약
, 말끔하게 제거하는 법
잔류
농약
효과적으로 제거하고 안전하게 먹자 잔류
농약
은 수천 배 희석한
농약
을 사용 후에 농산물에 남아있는 ‘극미량의
농약
’을 뜻한다. 농산물에
농약
을 뿌리면 비바람에 씻기거나 떨어져 나가기도 하고, 공기 중 산소나 햇빛에 분해되기도 한다. 농산물에 흡수된
농약
도 식물 체내의 효소에 의해 분해...
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