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전성기
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맛보고 싶다면 식당 두 곳을 추천한다. 조이힝(Joy Hing Restaurant)과 융키(Yung KeeRestaurant)다. 조이힝은 청나라 말에 문을 연 유서 깊은 바비큐 식당으로 홍콩의 유명한 음식 평가 앱 <오픈라이스>에서 ‘최고의 차슈 레스토랑’으로 꼽힌 적이 있다. 센트럴의 융키 또한 도시의 역사와 함께해온 바비큐...

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