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리얼푸드
미국, 특정
코코아
파우더의 건강 강조표기 허용
[리얼푸드=육성연 기자] 미국 식품의약국(FDA)이
코코아
플라바놀과 심혈관질환 위험 감소와의 연관성에 대한 건강 강조 표기인 클레임(Claim)을 허용할 예정이다. 이는 세계적 초콜릿 대기업인 ‘바리 칼리바우트(Barry Callebaut)의 2018년 청원에 대한 FDA의 답변이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르...
푸드
리얼푸드
코코아
가격 30%↑ㆍ건강스낵 선호, 초콜릿 명가 허시도 ‘흔들’린다.
[리얼푸드=육성연 기자] 120년 이상의 전통을 가진 초콜릿 전문기업 허시(THE HERSHEY COMPANY)가 미국의 초콜릿 전쟁에서 판매부진을 이어가고 있다. 미국 1위의 초콜릿 제조업체임에도
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가격 상승과 달라진 소비자의 입맛으로 고전을 면치 못하고 있다. 최근 파이낸셜 타임스에 따르면 허시의 주가는...
푸드
핸드메이커
‘티라미수 케이크’ 개발자 별세… 달콤한 그 맛의 시작은?
그는 조리 과정에서 계란과 설탕이 담긴 그릇에 마스카포네 치즈를 떨어뜨렸고, 해당 재료들의 조합이 좋은 맛을 낸 다는 것을 알아차린 후 이를 캄페올의 아내 알바에게 말했다고 한다. 두 사람은 커피에 적신 사보이아르디를 스펀지로 하고 최종적으로 케이크 위에
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가루를 뿌리면서 지금의 티라미...
푸드
헤럴드경제
싸다 했더니…직구로 산 식품, ‘이것’ 반드시 확인해야
해외 직구 식품, 위해·의약품 성분 주의 지난해 위해 우려 식품 3994건에 달해 “위해 성분 확인…정식 수입 제품 권장” [123RF] ‘달콤한 맛에 다이어트 효과까지….’ 달콤한 유혹,
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분말 이야기다. 하지만 해당 문구가 적힌 제품은 식품의약품안전처가 진행한 해외직구 식품 검사에서 ‘식품’에 금지된 의...
푸드
프레시코드
녹차 3배, 고혈압과 심혈관 질환에 좋아 붐 일었다는 이것
달콤한
코코아
한 잔인데요. 추위에 몸이 꽁꽁 얼었을 때 김이 모락모락 나는
코코아
한 잔 이면 온몸이 녹아내리는 듯한 착각이 들죠. 실제로 겨울에
코코아
매출이 50%나 증가한다고 해요. 마음 같아서는 매일 같이 마시고 싶지만 "건강에 좋지 않을 것 같다"라는 자주 먹기가 꺼려지기도 합니다. 그런데,...
푸드
리얼푸드
타트체리로 만드는 초간단 홈파티 요리
제공] 재료: 건타트체리 20g, 타트체리 농축액 1/2큰술, 연유 120g,
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파우더 60g, 코팅용
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파우더 2큰술 ① 살짝 다진 건타트 체리를 타트체리 농축액에 재워둔다. ②연유를 살짝 끓이거나 전자레인지에 30초 정도 돌린 뒤 볼에 붓는다. ③타트체리 농축액에 불린 건타트체리를 ②에 넣고,
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여행
KKday
코타키나발루 쇼핑리스트 :: 가성비 좋은 기념품 & 쇼핑 스팟 총정리
단짠단짠한 맛을 제대로 즐길 수 있어 더욱 맛있는 팝콘이기도 하다. 봉지, 캔, 박스 등 다양한 크기로 판매되는데, 기프트 세트도 판매하고 있어 기념품이나 선물로도 제격. 통으로 된 유레카 팝콘의 경우 개당 10링깃~15링깃 정도이다. 6.
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랜드 망고젤리 © j.hyosoo
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랜드 망고젤리는 100% 말...
푸드
1코노미뉴스
베트남 현지 맛 살린 경인교대 '퍼끼에우'
코코넛은 주문하자마자 냉장고에서 바로 꺼내 껍질을 제거해 제공했다. 찰랑거리는 코코넛 과즙이 시선을 사로잡았다. 음료의 맛은 이온음료에서 짠맛과 이온음료 특유의 느끼한 무언가가 빠진 담백함을 선사했다. 더위에 먹기 좋은 음료였다. 경인교대역 인근 '퍼끼에우'
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. / 사진 = 1코노미뉴스 음...
자동차
리얼푸드
공정 무역의 달 맞아 공정 무역 앞장서는 식음료 브랜드 주목
아이스크림의 주 원료인 설탕,
코코아
, 바닐라, 커피, 바나나를 모두 전 세계 개발 도상국의 소규모 농가로부터 공정 무역을 통해 공급받는 프리미엄 아이스크림 브랜드 ‘벤앤제리스’부터 최근 커피 메뉴에 공정 무역 인증을 받은 원두를 도입한 ‘롯데리아’까지. 훌륭한 맛은 기본, 공정 무역을 통해 전 세...
푸드
리얼푸드
뇌 기능 향상에 좋다는 이 음식 조합
다크초콜릿이나
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에 풍부 안토시아닌은 각종 베리류에 다량 함유 전 세계적으로 노인 인구가 빠르게 증가하면서 노화를 예방하고 인지 기능 유지에 도움을 주는 식품들도 관심을 받고 있다. 최근에는 두 가지 식품의 조합이 노인의 뇌 기능 향상에 긍정적 영향을 미칠 수 있다는 해외 연구가 발표돼 눈...
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또 하나의 행복
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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
앨런
글 4
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.