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‘메종’과 ‘도멘’을 구분한다면 당신은 진정한 부르고뉴 마니아
세계일보
‘메종’과 ‘도멘’을 구분한다면 당신은 진정한 부르고뉴 마니아
[최현태 기자의 와인홀릭] 도멘은 자가 소유 포도로만 와인 빚는 생산자/200년 역사 알베르 비쇼 1831년 ‘메종’으로 시작 부르고뉴 전역에 ‘도멘’ 설립/대형 메종중 가장 많은 도멘 소유/단독 소유 ‘모노폴’서 고품질 와인 생산 알베르 비쇼 도멘 뒤 파비용 포마르 모노폴 ‘끌로 데 우실린’. 홈페이지 프랑...

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