빵순이모여라 :: ZUM 허브

전에 확인하는것을 추천. 에뚜왈 인스타그램 바로 가기 ?달마다 다른 메뉴를 선보이는 ‘ 미라보양과자점’ 미라보양과자점 @minisaru23 디저트 라인업이 매 달 바뀌는 곳이 있다면? 빵순이로서 생각만 해도 신난다. 미라보양과자점에서는 계절과 어울리는 재료를 이용해 매달 다른 디저트를 선보인다. 월 초...

광주 광산구 ‘피낭시에제과점’의 단팥빵. 임선영 씨 제공 임선영 음식작가·‘셰프의 맛집’ 저자 잘 만든 ‘생도너츠’에서는 단풍잎 향기가 난다. 바스러지는 것 같으면서도 촉촉하고, 한입 베어물면 시나몬 향이 코끝을 적신다. 광주 광산구의 공력 있는 동네빵집 ‘피낭시에제과점’. 이곳의 옛날 빵은 일품인...

빵순이들 모여라! 광주 빵집 투어 광주 하면 떠오르는 것들이 꽤 많다. 5.18 민주화 운동의 성지인 광주는 무등산, 떡갈비 골목 등으로 이름나 있으며 구도심을 대표하는 번화가인 충장로도 많이 알려져 있다. 그중에서 맛있는 빵집이 많기로도 유명해 빵순이들의 일명 빵지순례 장소로 인기 있는 곳이다. ...

선사 시대까지 거슬러 올라갈 만큼 오래되었다. 과거엔 생존을 위한 수단이었지만 지금은 쌀밥 대신 빵을 주식으로 삼는 사람들이 점점 늘고 있는 추세다. 그럼에도 이 맛있는 빵이 어느 나라에서 왔는지, 어떻게 만들어졌는지 궁금증을 가져본 사람은 많지 않을 터. 빵순이, 빵돌이의 침샘을 마구 자극하는...

맛을 내며 많은 사람들의 입맛을 사로잡는다. 경기 남부 지역에는 우리 밀로 만드는 구수한 빵 맛을 자랑하는 곳부터 은은한 쑥 향을 더한 빵을 선보이는 곳, 프랑스 현지의 맛을 재현해 오픈 전부터 줄 서 먹는 빵집 등이 곳곳에 숨어있다. 우리 엄마도 왕년엔 빵순이!! 경기 남부 엄마들이 추천하는 동네 ...