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햄과 치즈, 중국 윈난에서 맛보는 유럽의 맛
서울신문
햄과 치즈, 중국 윈난에서 맛보는 유럽의 맛
프레시 치즈의 맛은 이탈리아의 버펄로로 만든 모차렐라 치즈나 부라타 치즈처럼 고소하면서 약간의 산미가 맛을 더 배가시킨다. 윈난 다리 지역의 한 유제품 가공업체에서 루샨 치즈를 만들고 있는 모습. 루샨 치즈는 다리에 거주하는 바이족의 유산이다. 윈난 길거리에서 흔히 보이는 루샨 치즈는 바이족...
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장

기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다.
신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.