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두툼한 장어·낫토소바·4만원대 오마카세… 도쿄 토박이의 ‘찐맛집’
조선일보
두툼한 장어·낫토소바·4만원대 오마카세… 도쿄 토박이의 ‘찐맛집’
곳으로, 양과 퀄리티 모두에서 만족할 수 있다. ‘미코 쇼쿠도’의 가이센동 대(大)사이즈(2900엔·2만6000원). /에노모토 야스타카 일본 최고급 참치 품종 만나게 될지도 초밥보다 조금 더 저렴하게 생선을 즐길 방법은 ‘가이센동’을 공략하는 것. 도쿄 회사원의 성지인 ‘신바시’에 위치한 ‘미코 쇼쿠도(miko sh...

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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
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